La práctica alimentaria y la historia (2003) Gaínza, Gastón Entretextos. Revista Electrónica Semestral de Estudios Semióticos de la Cultura Núm. 2 Pág. 17

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Método para la construcción de grandes corpus temáticos de noticias de prensa digital. Hacia un corpus sobre el hecho alimentario Núm. 74 Pág. 594-617 ARTICULO
2019 Revista Latina de Comunicación Social
Sánchez Sabaté, Rubén Valle Rojas, Carlos del Mensa, Marta

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