Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de platano (Musa paradisiaca). Estudio en planta piloto (2004) Bello Pérez, Luis Arturo González-Soto, R.A. García-Suárez, F.J. Núñez-Santiago, M.C. Flores-Huicochea, E. Flores-Gorosquera, Emigdia Acta Científica Venezolana Vol. 55 Núm. 1 Pág. 86-90
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Ámbito Citas ECONOMIA 7 GEOGRAFIA 2 MULTIDISCIPLINAR 1
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Enriquez Collazos, Mario German
Velasco Mosquera, Reinaldo
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| Use of cassava (Manihot esculenta Crantz) and other starchy non-conventional sources in ruminant feeding Vol. 25 Núm. 3 Pág. 488-499 | 2012 | Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias |
Knowles, María M.
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| Diferencias estructurales y reológicas entre almidones de frutas y cereales Vol. 46 Núm. 5 Pág. 455-466 | 2012 | Agrociencia |
Casarrubias Castillo, M. Guadalupe
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Sánchez Rivero, Mirna M.
Bello Pérez, Luis Arturo
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Zamudio Flores, Paul Baruk
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Bello Pérez, Luis Arturo
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| Aprovechamiento industrial de residuos de cosecha y poscosecha del plátano en el Departamento de Caldas Vol. 5 Núm. 9 Pág. 128-139 | 2010 | Revista Educación en Ingeniería |
Mazzeo Meneses, Miguel H.
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Mejía Gutiérrez, Luis Fernando
Guerrero Mendieta, Luz Enith
Botero, Juan Diego
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| Caracterización morfológica, molecular y fisicoquímica del almidón de plátano oxidado y lintnerizado Vol. 42 Núm. 5 Pág. 487-497 | 2008 | Agrociencia |
Rivas, Mayra
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Bello Pérez, Luis Arturo
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