Perspectivas de valorización de residuos de frutas a partir de sus características físicas (2023) Jurado Erazo, Danya Katherine Tulcán Cuasapud, Yanela Alexandra Rojas González, Andrés Felipe Ciencia y Tecnología Agropecuaria Vol. 24 Núm. 1 Pág. 18-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Efecto de varios porcentajes de harina de cáscara de naranja (Citrus sinensis) sobre las propiedades fisicoquímicas, bromatológicas y sensoriales de galletas dulces. Vol. 45 Núm. 1 Pág. 354-363 | 2025 | Nutrición clínica y dietética hospitalaria |
Basurto Intriago, Yessenia Noemi
Limongi Luna, Jelina Mageli
Muñoz Murillo, José Patricio
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| Residuos revalorizables: una oportunidad de desarrollo manabita Vol. 15 Núm. 1 Pág. 12-20 | 2024 | Revista ESPAMCIENCIA |
Riera, María Antonieta
Laz Mero, Mabel
Tuárez Párraga, Miguel Alejandro
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