Cambios fisico-quimicos en manzanas granny smith asociados a la impregnacion a vacio. Aplicaciones en congelacion (1998) Martínez Monzó, Javier
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Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Evaluacion del proceso de secado por aire caliente de manzana (pyrus malus) variedad San Antonio Vol. 1 Núm. 2 Pág. 17-28 ARTICULO | 2014 | Revista Científica Ingeniería Ciencia, Tecnología e Innovación |
Castillo, Williams
Manayay, Damian
Dominguez Castañeda, Jorge Marino
Palacios Ambrocio, Lenin
Quezada Berru, Soledad
Gonzales Capcha, John Kelby
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Aug-2024