Cambios fisico-quimicos en manzanas granny smith asociados a la impregnacion a vacio. Aplicaciones en congelacion (1998) Martínez Monzó, Javier
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluacion del proceso de secado por aire caliente de manzana (pyrus malus) variedad San Antonio Vol. 1 Núm. 2 Pág. 17-28 ARTICULO | 2014 | Revista Científica Ingeniería Ciencia, Tecnología e Innovación |
Castillo, Williams
Manayay, Damian
Dominguez Castañeda, Jorge Marino
Palacios Ambrocio, Lenin
Quezada Berru, Soledad
Gonzales Capcha, John Kelby
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Aug-2024
