Laboratorio de coloides en alimentos (1998) Chiralt Boix, Amparo Martínez Navarrete, Nuria Camacho Vidal, María del Mar

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Uchuva mínimamente procesada impregnada al vacío con calcio y vitaminas b9, d y e Vol. 13 Núm. 1 Pág. 110-119 ARTICULO
2015 Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Peña, Fabiola Cortés Rodríguez, Misael Gil González, Jesús Humberto

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