El maíz y la nixtamalización (2021) Galindo Olguín, Claudia Neri Cruz Cansino, Nelly Ramírez Moreno, Esther Ariza Ortega, José Alberto Camacho Bernal, Gloria Cervantes Elizarrarás, Alicia Educación y Salud. Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Vol. 10 Núm. 19 Pág. 15-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Experiencias de encadenamientos en el sistema agroalimentario maíz-masa-tortilla. Región centro de Puebla Vol. 35 Núm. 1 Pág. 2 ARTICULO | 2023 | Región y sociedad |
Escobedo Garrido, José Sergio
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