Quince (Cydonia oblonga Miller) Fruit (Pulp, Peel, and Seed) and Jam: Antioxidant Activity (2004) Andrade, P. B. Silva, B. M. Journal of agricultural and food chemistry Vol. 52 Núm. 15 Pág. 4705-4712
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Desarrollo de un producto lácteo tipo helado enriquecido con pulpa de cañafístula (Cassia fistula): evaluación de su aporte como agente antioxidante funcional Vol. 29 Núm. 1 Pág. 5 | 2025 | Orinoquía |
Granados Conde, Clemente
Villegas Durán, Mery Hellen
Torrenegra Alarcón, Miladys
Lozano Pérez, Grace
León Méndez, Glicerio
De La Parra Molina, Cristina Isabel
|
| Evaluación de la actividad antioxidante de la curuba (passiflora mollissima bailey) extraída del municipio de Pamplona Norte de Santander y su aplicación en un producto lácteo tipo helado Vol. 21 Núm. 2 Pág. 114-123 | 2023 | Revista @Limentech |
Diaz Passo, Yerlis
Puerta De La Barrera, Valeria
Granados Conde, Clemente
Pastrana May, Giovanna
León Méndez, Glicerio
|
| Evaluación de la actividad antioxidante del extracto de gulupa (passiflora edulis f. edulis) y su evaluación en la elaboración un yogurt helado Vol. 21 Núm. 2 Pág. 169-178 | 2023 | Revista @Limentech |
Blanco Acosta, Paola
Lozano, Andrea
Granados Conde, Clemente
Pastrana May, Giovanna
Medina Peñaranda, María
León Méndez, Glicerio
|
| Actividad antioxidante del extracto etanólico de Capsicum frutescens L. Vol. 17 Núm. 2 Pág. 102-111 ARTICULO | 2019 | Bistua |
Torrenegra Alarcón, Miladys
Granados Conde, Clemente
León Méndez, Glicerio
|
| Extracción, caracterización y actividad antioxidante del aceite esencial de Eucalyptus globulus Labill Vol. 52 Núm. 1 Pág. 6 | 2019 | Revista cubana de farmacia |
Torrenegra Alarcón, Miladys
Granados Conde, Clemente
León Méndez, Glicerio
|
| Actividad antioxidante y contenido fenólico del extracto etanólico de Capsicum annuum L. Vol. 52 Núm. 2 Pág. 9 | 2019 | Revista cubana de farmacia |
Granados Conde, Clemente
Pájaro Castro, Nerlis Paola
León Méndez, Glicerio
|
| Microencapsulación del aceite esencial de Cinnamomum verum J. mediante secado por aspersión y su potencial actividad antioxidante Vol. 51 Núm. 2 Pág. 9 | 2017 | Revista cubana de farmacia |
Pájaro Castro, Nerlis Paola
León Méndez, Glicerio
Osorio Fortich, María del Rosario
Torrenegra Alarcón, Miladys
Ropero Vega, Jorge Mario
|
| Evaluación de la actividad antioxidante del aceite esencial de Matricaria chamomilla L Vol. 51 Núm. 1 Pág. 16 | 2017 | Revista cubana de farmacia |
Torrenegra Alarcón, Miladys
Granados Conde, Clemente
Pájaro Castro, Nerlis Paola
León Méndez, Glicerio
Tejada Tovar, Candelaria
|
| Evaluación de la actividad antioxidante de aceite esencial de Myrcianthes leucoxyla Vol. 51 Núm. 1 Pág. 15 | 2017 | Revista cubana de farmacia |
Torrenegra Alarcón, Miladys
Granados Conde, Clemente
Yáñez Rueda, Xiomara
|
| Evaluación de indicadores físicos y químicos de una emulsión con aceite esencial de Plectranthus amboinicus L Vol. 50 Núm. 3 Pág. 9 | 2016 | Revista cubana de farmacia |
Pájaro Castro, Nerlis Paola
León Méndez, Glicerio
Osorio Fortich, María del Rosario
Torrenegra Alarcón, Miladys
García Milano, Yaneth
|
| Actividad antioxidante y contenido fenólico del peciolo de Rheum rhabarbarum Vol. 50 Núm. 4 Pág. 9 | 2016 | Revista cubana de farmacia |
Granados Conde, Clemente
Torrenegra Alarcón, Miladys
|
| Aprovechamiento de los residuos del membrillo (Cydonia oblonga L.) como fuente de compuestos bioactivos Vol. 5 Núm. 2 Pág. 133-141 ARTICULO | 2015 | Agroindustrial Science |
Espinoza, Mario
Gómez, Elvia
Aguilar-Solís, Julio
Cabanillas, Jhonatan
Santa Cruz, Miguel
Rodríguez, Iris
Ríos, Raúl
Zuta, Ivette
Siche Jara, Raúl
|
| Impacto térmico del secado por Ventana RefractanteTM sobre los metabolitos antioxidantes de la cáscara del membrillo (Cydonia oblonga L.) Vol. 5 Núm. 2 Pág. 143-151 ARTICULO | 2015 | Agroindustrial Science |
Espinoza, Mario
Gómez, Elvia
Aguilar-Solís, Julio
Cabanillas, Jhonatan
Santa Cruz, Miguel
Rodríguez, Iris
Ríos, Raúl
Zuta, Ivette
Siche Jara, Raúl
|
| Extracción, caracterización y actividad antioxidante del aceite esencial de plectranthus amboinicus L Vol. 49 Núm. 4 Pág. 11 | 2015 | Revista cubana de farmacia |
León Méndez, Glicerio
Osorio Fortich, María del Rosario
Torrenegra Alarcón, Miladys Esther
Gil González, Jesús
|
| In vivo and in vitro anti-inflammatory activity of Cryptostegia grandiflora Roxb. ex R. Br. leaves Núm. 47 Pág. 32 | 2014 | Biological Research |
Castro, Jenny P
Ocampo, Yanet C
Franco, Luis A
|
| Actividad antiinflamatoria y antioxidante de Merremia Umbellata (L.) Hallier f. Vol. 4 Núm. 1 Pág. 13-19 ARTICULO | 2013 | Revista Ciencias Biomédicas |
Castro Guerrero, Jenny Paola
Ocampo Buendía, Yanet Cecilia
Franco Ospina, Luis Alberto
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