Evaluación de un biorecubrimiento comestible a base de almidón modificado aplicado a aguacate (Persea americana) mínimamente procesado (2021) Torrenegra Alarcón, Miladys Esther León Méndez, Glicerio Herrera Barros, Adriana Revista chilena de nutrición Vol. 48 Núm. 2 Pág. 187-194
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Recubrimiento comestible elaborado con cáscara de Musa paradisiaca y adición de aceite esencial Citrus x limonia aplicado en aguacate procesado Vol. 45 Núm. 2 Pág. 58-69 | 2025 | Nutrición clínica y dietética hospitalaria |
Rivadeneira Barcia, Christian Simón
Vera Zambrano, Mildred Stefany
Vásquez Cortez, Luis Humberto
Oviedo Rodríguez, Marcos
Villamarín Barreiro, Juan Andrés
Rodríguez Cevallos, Sanyi Lorena
Vidaurre Rojas, Pierre
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| Desarrollo de fertilizantes semisólidos sostenibles usando residuos agroindustriales como materia prima. Vol. 29 Núm. 2 Pág. 2 | 2025 | Orinoquía |
Herrera De La Barrera, Jasmín
León Méndez, Glicerio
Lombana Del Río, Judith
Lozano Pérez, Grace
De La Parra Molina, Cristina Isabel
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