Acrilamida en los alimentos (2021) González, Valeria Navarro, Carolina Ronco, Ana María Revista chilena de nutrición Vol. 48 Núm. 1 Pág. 109-117
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto de la fritura sobre los componentes bioactivos de la papa nativa (Solanum tuberosum sp.) Puka Ambrosio Vol. 49 Núm. 1 Pág. 7-16 | 2022 | Revista chilena de nutrición |
García-Torres, Silvia Melissa
Chire-Fajardo, Gabriela Cristina
Repo-Carrasco, Ritva
Ureña Peralta, Milber Oswaldo
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