Obtención de un extracto proteico a partir de harina de chachafruto (Erythrina edulis) - Obtaining a protein extract from chachafruto flour (Erythrina edulis) (2012) Arango Bedoya, Oscar Bolaños Patiño, Valery Ricaurte García, Diana Caicedo, Marcela Guerrero Nieto, Yulieth Revista Universidad y Salud Vol. 14 Núm. 2 Pág. 4-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Harina de lenteja como fuente alternativa de proteínas Vol. 16 Núm. 3 Pág. 2 | 2025 | Revista mexicana de ciencias agrícolas |
Morales Herrejón, Yuliza Guadalupe
Márquez Benavides, Liliana
Herrera Camacho, José
Cortés Penagos, Consuelo de Jesús
Yahuaca Juárez, Berenice
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