Prevalencia de Salmonella y enteroparásitos en alimentos y manipuladores de alimentos de ventas ambulantes y restaurantes en un sector del norte de Bogotá, Colombia (2012) Bayona, Martín Actualidad y Divulgación UDCA Vol. 15 Núm. 2 Pág. 267-274
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Ochoa Agudelo, Susana
Tobón Ospina, Juliana
Fuentes Vanegas, Mayra Alejandra
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Montañez Cristancho, Laura Tatiana
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Loyola Moreno, Tania
Porras Martínez, Aide Nataly
Cortes Vargas, Karina
Tlazola Blancas, Rut Yatay
Ruvalcaba Ledezma, Jesús Carlos
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| Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería Vol. 14 Núm. 2 Pág. 89-97 | 2017 | Revista Ciencia y Agricultura |
Guzman, C. A.
Rodríguez Rodríguez, Virginia C.
Calderón Rangel, Alfonso
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| Circunspecciones acerca de las enfermedades producidas por alimentos Vol. 3 Núm. 1 Pág. 299-310 | 2017 | Dominio de las Ciencias |
Reyes Solórzano, Segundo J.
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| Calidad microbiológica, fisicoquímica, determinación de nitritos y textura de chorizos comercializados en Cartagena (Colombia) Vol. 18 Núm. 1 Pág. 25 | 2015 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Tirado, Diego
Acevedo Correa, Diofanor
Montero, Piedad
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| Determinación de la calidad microbiológica y sanitaria de alimentos preparados vendidos en la vía pública de la ciudad de Bogotá D.C. Vol. 13 Núm. 23 Pág. 81-92 | 2015 | NOVA |
Campuzano F, Silvia
Mejía Flórez, Dayana
Madero Ibarra, Catalina
Pabón Sánchez, Paola
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