Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña (2015) Chaparro, Sandra P. Márquez, Ruby A. Sánchez, Jenny P. Vargas, Mónica L. Gil, Jesús H. Actualidad y Divulgación UDCA Vol. 18 Núm. 2 Pág. 435-443
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Extracción de pectina a partir de cáscara de cambur para la producción de una mermelada Vol. 5 Núm. 9 Pág. 21-42 | 2023 | Agroecología Global |
Toyo-Fernández, Betsay María
Moreno Quintero, Maria Eugenia
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| Hidrólisis ácida de la pulpa de cardón dato (Lemairecereus griceus) en la extracción de pectina Vol. 3 Núm. 4 Pág. 19-37 | 2021 | Agroecología Global |
Toyo Díaz, Mitchell
Moreno Quintero, Maria Eugenia
|
| Extracción de pectina mediante hidrolisis ácida de la cáscara de cambur (Musa paradisiaca) Vol. 3 Núm. 5 Pág. 25-45 | 2021 | Agroecología Global |
Toyo-Fernández, Betsay María
Moreno Quintero, Maria Eugenia
|
| Extracción y caracterización de pectina de mango de azúcar (Mangifera indica L.) Vol. 22 Núm. 1 Pág. 79-86 ARTICULO | 2017 | Temas agrarios |
Barreto, Genisberto
Púa, Amparo Luz
De Alba, Dilan
Pión, María
|
| Evaluación de la pectina extraída enzimáticamente a partir de las cáscaras del fruto de cacao (Theobroma cacao L.) Vol. 20 Núm. 1 Pág. 131-138 | 2017 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Mendoza Vargas, Lina
Jiménez Forero, Javier
Ramírez Niño, Miguel
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