Análisis sensorial de chorizo, salmuera y ahumado de Coturnix coturnix japonica alimentadas con Moringa oleifera y Leucaena leucocephala (2023) Flota Bañuelos, Carolina Zavala-Hernández, Azalia Chab-Ruiz, Antonio Olegario Rosales Martínez, Verónica Fraire Cordero, Silvia CIENCIA ergo-sum Vol. 30 Núm. 2 Pág. 6-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Efecto de la adición de achiote en la canal y color de la pechuga de codorniz (Coturnix coturnix japónica) Vol. 2 Núm. 4 Pág. 4-8 | 2025 | XAHNI Boletín Científico de la Escuela Preparatoria No. 6 |
Rodríguez Ortega, Leodan Tadeo
Hernández Martínez, Vicki Katerine
Rodríguez Ortega, Alejandro
Zúñiga Estrada, Erick Alfredo
Ronquillo de Jesús, Elba
Hernández Guzmán, Filogonio Jesús
Callejas Hernández, Judhit
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