Aprovechamiento de la corteza de cítricos mediante deshidratación osmótica con pulso de vacío (2000) Chafer, María Teresa Fito Maupoey, Pedro Ortolá, María Dolores Chiralt Boix, Amparo Alimentación, equipos y tecnología Vol. 19 Núm. 9 Pág. 55-62
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| "Caracterización y aplicación de aceites esenciales de especias y aguas de lavado obtenidas como coproducto del proceso de obtención de fibra de cítricos como inhibidores naturales en productos cárnicos" | 2010 | Universidad Miguel Hernández de Elche |
Viuda Martos, Manuel
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| Valorización de residuos agroindustriales - frutas - en medellín y el sur del valle del aburrá, colombia Vol. 61 Núm. 1 Pág. 18 | 2008 | Revista Facultad Nacional de Agronomía |
Yepes, Sandra Milena
Montoya Naranjo, Lina Johana
Orozco Sánchez, Fernando
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