Interacciones entre mezclas de aceites de palma y palmitense interesterificados.Contenido de grasa sólida y consistencia (2001) Griamldi, Renato Guaraldo Gonçalves, Lireny Aparecida Simoes, Ilka S. Gioielli, Luis Antonio Grasas y aceites Vol. 52 Núm. 6 Pág. 349-354
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Incorporación de ácidos grasos de cadena media a triglicéridos de aceite de pescado por interesterificación química y enzimática Vol. 60 Núm. 2 Pág. 168-176 ARTICULO | 2009 | Grasas y aceites |
Feltes, María M.C.
Oliveira Pitol, L. de
Gomes Correia, J.F.
Grimaldi, Renato
Mara Block, Jane
Ninow, Jorge L.
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