Lípidos estructurados obtenidos por interesterificación de las mezxlas binarias y ternarias de las grasas de palma, semilla de palma y triglicéridos de cadena media (2001) Cima Ferraz, Renata Gioielli, Luis Antonio D'Agostini, Denis Sotero Solís, Víctor Grasas y aceites Vol. 52 Núm. 3 Pág. 214-221
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Producción de lípidos estructurados por transesterificación enzimática del aceite de soja y aceite de palmiste en reactor de lecho empacado Vol. 59 Núm. 4 Pág. 337-345 ARTICULO | 2008 | Grasas y aceites |
Moreno Safra, Nelson
Perea Villamil, A.
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