Nuevo acercamiento a la interacción del reactivo de Folin-Ciocalteu con azúcares durante la cuantificación de polifenoles totales (2017) Muñoz Bernal, Óscar Adrián Torres Aguirre, Gaspar A. Núñez Gastélum, José Alberto Rosa Carrillo, Laura A. de la Rodrigo García, Joaquín Ayala Zavala, Jesús Fernando Álvarez Parrilla, Emilio TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas Vol. 20 Núm. 2 Pág. 23-28
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Vinocunga Pillajo, Reni Danilo
Coello Baños, Alexis Fabián
Pérez Quintana, Manuel Lázaro
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| Phenolic antioxidants in coconut oil Vol. 73 Núm. 3 Pág. 466 | 2022 | Grasas y aceites |
Jayathilaka, N.
Seneviratne, K.N.
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| Phytochemical Characterization and Antiplatelet Activity of Mexican Red Wines and Their By-products Vol. 42 Núm. 1 Pág. 77-90 | 2021 | South african journal of enology and viticulture |
Muñoz Bernal, Óscar Adrián
Rosa Carrillo, Laura A. de la
Rodrigo-Garcia, J.
Martínez, N. R.
Sáyago-Ayerdi, Sonia G.
Rodriguez, L.
Fuentes, E.
Palomo, I.
Álvarez Parrilla, Emilio
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| Contenido de polifenólicos, actividad antioxidante y antimicrobiana de la raíz de Ibervillea sonorae. Vol. 20 Núm. 3 Pág. 23-27 ARTICULO | 2018 | Biotecnia |
Núñez Gastélum, José Alberto
Hernández Rivas, Rubén
Rodrigo García, Joaquín
Rosa Carrillo, Laura A. de la
Alvarez Parrilla, Emilio
Díaz Sánchez, Ángel Gabriel
Muñoz Bernal, Óscar Adrián
Cota Ruíz, Keni
Martínez Martínez, Alejandro
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