Aspectos tecnológicos de la microencapsulación de compuestos bioactivos en alimentos mediante secado por aspersión (2021) Cardona Tangarife, Diana Paola Patiño Arias, Lina Paola Ormaza Zapata, Angela María Ciencia y Tecnología Agropecuaria Vol. 22 Núm. 1 Pág. 1-21
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Nuevos esquemas circulares para la transformación de subproductos agroalimentarios como ingredientes funcionales para alimentación animal Vol. 33 Núm. 33 Pág. 131-162 ARTICULO | 2025 | Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias |
San Martín, David
Iñarra, Bruno
Ibarruri Zamakona, Jone
Gutiérrez, Mónica
Luengo, Nagore
Ferrer, Jorge
Bikandi, Ainhoa
Salvarrey, Arantza
Zufía Verdejo, Jaime
Estévez, Alicia
García Rodríguez, Aser
Goiri Zamora, Idoia
Medjadbi, M.
|
| Microencapsulación de aditivos funcionales y liberación controlada en tracto gastrointestinal Vol. 3 Núm. 4 Pág. 2 | 2025 | International Multidisciplinary Journal of Advanced Modeling |
Gomez Vera, Ariel Alexander
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| Microencapsulación en la industria alimentaria Vol. 9 Núm. 2 Pág. 51-60 | 2024 | Ciencia y Tecnología Agropecuaria |
Zambrano Vélez, María Isabel
Vera Zambrano, Allison Milenka
Vera Arteaga, Teddy Alfredo
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| Evaluación de la eficiencia de un sistema de secado solar directo para granos de cacao en tena Vol. 50 Núm. 3 Pág. 10 | 2023 | Revista centro azúcar |
Guapulema Maygualema, Rocío
Cerda Mejía, Galo Leonardo
Ríos Obregón, Jorge Manuel
Cerda Mejia, Victor
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