Why Don't Prices Rise During Periods of Peak Demand? Evidence from Scanner Data (2003) Kashyap, Anil K. Chevalier, Judith A. Rossi, Peter E. American economic review Vol. 93 Núm. 1 Pág. 15-37

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Análisis comparativo del diferencial de precios agrarios entre productores y consumidores en europa, bajo criterios de seguridad alimentaria de abastecimiento Vol. 42 Núm. 120 Pág. 268-278 ARTICULO 		2019 Cuadernos de economía
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