Temperaturas de acondicionamiento, poscosecha sobre el desarrollo de color de la epidermis y calidad interna de frutos de piña (2021) Ulloa, Luis Saénz, Marco Vinicio Castro Chinchilla, Johanny Ramírez-Sánchez, Maricruz Agronomía costarricense. Revista de ciencias agrícolas Vol. 45 Núm. 1 Pág. 103-114
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Efecto de un recubrimiento comestible a base de harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca) y ácido cítrico aplicado en piña (Ananas comosus) mínimamente procesada Vol. 45 Núm. 2 Pág. 359-368 | 2025 | Nutrición clínica y dietética hospitalaria |
Rivadeneira Barcia, Christian Simón
Sánchez Moreira, Flavio Ernesto
Hernández León, Alejandro
Vásquez Cortez, Luis Humberto
Plua Montiel, Jhoan Alfredo
López Salvatierra, Luiggi Steeven
Rodríguez Cevallos, Sanyi Lorena
Soto Calderón, Daysi Beatriz
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| Postharvest conditions of Capsicum annuum and their effect on hot sauce added Ananas comosus Vol. 78 Núm. 3 Pág. 11307-11318 | 2025 | Revista Facultad Nacional de Agronomía |
Alvarez-Aspiazu, Andry Annabel
Batallas-Terrero, Alicia Nicole
Vera Chang, Jaime Fabian
Díaz-Arreaga, Jorge Gustavo
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