Estudio preliminar para optimizar la extracción de compuestos fenólicos bioactivos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) (2020) ARTICULO Luisetti, Julia Lucero, Héctor Ciappini, María Cristina Revista de Ciencia y Tecnología. RECyT Vol. 33 Núm. 1 Pág. 94-99
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