Evaluación de la Disponibilidad de Minerales en Harinas de Frijol y en Mezclas de Maíz/Frijol Extrudidas (2007) Drago, Silvina R González, Rolando J Chel Guerrero, Luis A. Valencia, M. Eva Información tecnológica Vol. 18 Núm. 1 Pág. 41-46
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Galvis Noreña, Andres Felipe
Pérez Rendon, Ángela Liceth
Gómez Fernández, Adriana Marcela
Meile Perez, Luis Philip
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| El guandul (cajanus cajan) una alternativa en la industria de los alimentos Vol. 12 Núm. 2 Pág. 203-212 ARTICULO | 2014 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Navarro Fernández, Cármen
Restrepo Molina, Diego
Pérez, Jaime
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| Perfil nutricional y dializabilidad de minerales de alimentos de interés social Vol. 17 Núm. 1 Pág. 3-9 ARTICULO | 2013 | Revista española de nutrición humana y dietética |
Galán, María Gimena
Gonzalez, Rolando
Drago, Silvina Rosa
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