Lípidos estructurados obtenidos por interestificación química y enzimática a partir de aceite de pescado y grasa de palmiste (2003) ARTICULO Díaz Gamboa, Oscar Gioielli, Luis Antonio Grasas y aceites Vol. 54 Núm. 2 Pág. 161-168
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Incorporación de ácidos grasos de cadena media a triglicéridos de aceite de pescado por interesterificación química y enzimática Vol. 60 Núm. 2 Pág. 168-176 ARTICULO | 2009 | Grasas y aceites |
Feltes, María M.C.
Oliveira Pitol, L. de
Gomes Correia, J.F.
Grimaldi, Renato
Mara Block, Jane
Ninow, Jorge L.
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