Extracción rápida de pectina a partir de cáscara de maracuyá (passiflora edulis flavicarpa) empleando microondas (2018) Urango Anaya, Katty J. Ortega Quintana, Fabián A. Vélez Hernández, Gabriel Pérez Sierra, Ómar A. Información tecnológica Vol. 29 Núm. 1 Pág. 129-136
Ver en Dialnet Ver texto

Número de citas: 6 (0.0% autocitas)

Ámbito	Citas	Percentil	Impacto
GEOGRAFIA	1	P67	0.47
ECONOMIA	1	P59	0.47

Más Indicadores

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 3

Artículos citantes

Artículo citante	Anualidad	Localización	Autores
Efecto del consumo de Physalis peruviana en la glucemia de adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad Efecto del consumo de Physalis peruviana en la glucemia de adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad Vol. 38 Núm. 1 Pág. 12	2025	Revista médica Iatreia	Ludeña Meléndez, Victor Ishikawa Arias, Paula Gutiérrez Guerrero, Ana Guevara Coronel, Cristhian Laiza Pajilla, Danna Ledesma Chavarria, Leonardo Fustamante Rafael, Adrian Jamier Loyola Ascate, Estheysi Scarlett Reyes Beltrán, María Esther Daisy
Extracción de pectina a partir de la cáscara de cacao y su caracterización mediante análisis de FT-IR Extracción de pectina a partir de la cáscara de cacao y su caracterización mediante análisis de FT-IR Vol. 34 Núm. 1 Pág. 42-50	2024	TECNIA	Aparicio huablocho, Jordan Alexis Neira Montoya, Enrique Filiberto Ramos Matias, Pedro Meliton
Métodos de extracción de pectina en frutos Métodos de extracción de pectina en frutos Vol. 10 Núm. 3 Pág. 14	2023	Ecosistemas y Recursos Agropecuarios	García García, Paola Monserrat Galindo Alcántara, Adalberto Ruiz Acosta, Silvia del Carmen
Biomasa vegetal y derivados de uso alimenticio Biomasa vegetal y derivados de uso alimenticio Vol. 4 Núm. 7 Pág. 50-67	2022	Agroecología Global	Toyo Díaz, Mitchell Moreno Quintero, Maria Eugenia
Hidrólisis ácida de la pulpa de cardón dato (Lemairecereus griceus) en la extracción de pectina Hidrólisis ácida de la pulpa de cardón dato (Lemairecereus griceus) en la extracción de pectina Vol. 3 Núm. 4 Pág. 19-37	2021	Agroecología Global	Toyo Díaz, Mitchell Moreno Quintero, Maria Eugenia
Perspectivas comerciales y logísticas hacia la unión europea para los agronegocios exportadores de derivados de maracuyá Perspectivas comerciales y logísticas hacia la unión europea para los agronegocios exportadores de derivados de maracuyá Vol. 4 Núm. 8 Pág. 108-118 ^ARTICULO	2019	Polo del Conocimiento	Barahona Chango, Inés María Peña Sánchez, Gina Winifher Vega Granda, Andrea del Cisne

* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Jun-2026