Variación en el contenido de fibra dietética del guisante ("Pisum sativum") en función de la variedad, tamaño y método analítico (1994) Rincón, F. Periago Gastón, María Jesús Ros Berruezo, Gaspar Francisco Englyst, H. N. Revista española de ciencia y tecnología de alimentos Vol. 34 Núm. 5 Pág. 565-575
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Materias primas con alto contenido de fibra dietética y almidón resistente para la preparación de sopas deshidratadas de vegetales Vol. 3 Núm. 4 Pág. 64-81 ARTICULO | 2018 | Polo del Conocimiento |
Medina Tambaco, Jean P.
Zambonino Rivadeneira, Manuel Alejandro
Gruezo Guerrero, Xiomara Lilibeth
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