First confirmation in red wine of products resulting from direct anthocyanin-tannin reactions (2000) Remy, S. Fulcrand, H. Journal of the science of food and agriculture Vol. 80 Núm. 6 Pág. 745-751
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| New approaches for understanding the formation of mouthfeel properties in wines and grapes | 2022 | Universidad de La Rioja |
Ferrero del Teso, Sara
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| Phenolic and Sensorial Evolution during Bottle Ageing of South African Shiraz Wines with Different Initial Phenolic Profiles Vol. 41 Núm. 1 Pág. 17-32 | 2020 | South african journal of enology and viticulture |
Garrido Bañuelos, G.
du Toit, A. Buica W.J.
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