Turismo gastronómico del cacao y el chocolate, tendencias Latinoamericanas (2018) ARTICULO Camacho Gómez, Manuela Mejía Rocha, Mónica Isabel Gran Tour. Revista de investigaciones turísticas Núm. 18 Pág. 58-76

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La gastronomía como elemento inmaterial en la declaración de bienes de interés cultural de la Comunitat Valenciana (España) y su influencia en el destino turístico Núm. 15 Pág. 161-179 		2020 Turismo y Patrimonio
Ramón Fernández, Francisca

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