Nutrición y gastronomía en Canarias (2019) Álvarez Falcón, Ana Luisa Serra Majem, Lluís Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 36 Núm. 1 Pág. 130-134

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Sabores de las islas Núm. 72 Pág. 17 ARTICULO
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