Yeast Identification During Fermentation of Turkish Gemlik Olives (2018) Mujdeci, Gamze Arévalo Villena, María Ozbas, Z. Yesim Briones Pérez, Ana Isabel Journal of food science Vol. 83 Núm. 5 Pág. 1321-1325

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Use of molecular methods for the identification of yeast species isolated from fermentations of table olives produced traditionally in Kahramanmaraş Vol. 74 Núm. 4 Pág. 1 ARTICULO 		2023 Grasas y aceites
Aycan, Sule Gezginc, Y.

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