Recetas y recetarios para la olla nacional (2014) García Mera, Laura Catalina Revista Colombiana de Antropología Vol. 50 Núm. 2 Pág. 65-93

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 0

Artículos citantes

Artículo citante Anualidad Localización Autores
Cultura culinaria y diseño. Reflexiones para la creación de cartografías comunitarias
Cultura culinaria y diseño. Reflexiones para la creación de cartografías comunitarias Vol. 23 Núm. 1 Pág. 189-202
2025 Guillermo de Ockham
Ascuntar Rivera, Maria Cristina Gómez Alzate, Adriana
Horneando la nación
Horneando la nación Núm. 28 Pág. 103-142 ARTICULO
2024 Historia y Memoria
Blanco Estupiñán, Angélica María
Negociaciones en la puesta en escena del país de origen
Negociaciones en la puesta en escena del país de origen Núm. 13 Pág. 18 ARTICULO
2022 Migraciones Internacionales
Pinto Baleisan, Carolina Colin, Clément Jeria Madariaga, Luz María
Gastronomía y construcción de la identidad nacional en Canarias. Un estudio de caso a partir de los recetarios del archivo Conde de Siete Fuentes (1880-1930)
Gastronomía y construcción de la identidad nacional en Canarias. Un estudio de caso a partir de los recetarios del archivo Conde de Siete Fuentes (1880-1930) Vol. 72 Núm. 2 Pág. 533-554 OTRO
2017 Revista de dialectología y tradiciones populares
Gutiérrez de Armas, Judit
La narración de los estudiantes de cocina
La narración de los estudiantes de cocina Vol. 22 Núm. 1 Pág. 57-67 ARTICULO
2017 Enunciación
Toledo Cubillos, Jose Eder

* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Jun-2026