Use of alginate or zein as edible coatings to delay postharvest ripening process and to maintain tomato (Solanum lycopersicon Mill) quality (2008) Zapata Coll, Pedro Javier Guillén Arco, Antonio Fabián Martínez Romero, Domingo Castillo García, Salvador Valero Garrido, Daniel Serrano Mula, María Journal of the science of food and agriculture Vol. 88 Núm. 7 Pág. 1287-1293
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Ámbito Citas GEOGRAFIA 1 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Alargamiento de la vida de anaquel de las frutas por el uso de biopelículas Vol. 37 Núm. 1 Pág. 40-45 | 2020 | Revista Boliviana de Química |
Aguilar-Duran, Jesús A.
García León, Israel
Quiroz Velásquez, Jesús Di Carlo
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| Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos Vol. 45 Núm. 3 Pág. 552-559 | 2015 | Ciencia rural |
Papalia, Índira da Silva
Londero, Patrícia Medianeira Grigoletto
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