Characterization of Fish-Skin Gelatin Gels and Films Containing the Antimicrobial Enzyme Lysozyme (2006) Bower, C. K. Avena-Bustillos, R.J. Olsen, C.W. McHugh, T. H. Bechtel, P. J. Journal of food science Vol. 71 Núm. 5 Pág. 18-0
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 0
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Propiedades biológicas de péptidos derivados del colágeno de organismos marinos. Vol. 15 Núm. 3 Pág. 34-45 ARTICULO | 2013 | Biotecnia |
Ramírez Guerra, HE
Ramírez Suarez, JC
Mazorra Manzano, Miguel Ángel
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 16-Jan-2026
