Modelo de quesería artesanal bajo un signo distintivo en el Caribe colombiano (2017) Gutiérrez Castañeda, Clara Gilma Quintero Peñaranda, Ricardo Burbano Caicedo, Ilba Simancas Trujillo, Ricardo Revista Lasallista de investigación Vol. 14 Núm. 1 Pág. 72-83
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Ámbito Citas SOCIOLOGIA 1 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Cadena agroindustrial queso adobera de los Altos de Jalisco, impulsora del desarrollo local y regional Vol. 21 Núm. 2 Pág. 151-167 ARTICULO | 2024 | Agricultura, Sociedad y Desarrollo |
Cervantes Escoto, Fernando
Cesín Vargas, Alfredo
|
| Quesos Tradicionales en Colombia: Un Estudio que Aborda el Punto de Vista de los Consumidores Vol. 72 Núm. 280 Pág. 260-268 ARTICULO | 2023 | Archivos de zootecnia |
Sepúlveda, W.
Chacón, A.K.
Santos, L.K.
Mancilla, N.O.
|
| La propiedad industrial como estrategia de posicionamiento de marca del Queso de Capa del municipio de Mompox Vol. 1 Núm. 1 Pág. 46-47 ARTICULO | 2022 | Revista CIRIEC Costa Rica |
Vargas Prieto, Amanda
Quevedo Rodríguez, Natalia
Arrieta Sánchez, Ana Carolina
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| Innovando la quesería tradicional mexicana sin perder artesanalidad y genuinidad Vol. 29 Núm. 54 Pág. 10 | 2019 | Estudios Sociales |
Cervantes Escoto, Fernando
Islas Moreno, Asael
Camacho Vera, Joaquín Huitzilihuitl
|
| Innovación, asociatividad y cohesión social en las pequeñas y medianas empresas de Plátano en Manabí Núm. 22 Pág. 126-135 | 2018 | Revista San Gregorio |
Sánchez Briones, Aracely
Vargas Mursulí, Flavia María
Esquivel García, Renier
Pelegrín Entenza, Norberto
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