Acid contents and the effect of fermentation condition of Kombucha tea beverages on physicochemical, microbiological and sensory properties (2017) Skocińska, Katarzyna Neffe Sionek, Barbara Ścibisz, Iwona Kołożyn Krajewska, Danuta CyTA. Journal of food Vol. 15 Núm. 4 Pág. 601-607
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Saltos Barre, Ingri Victoria
García Mendoza, Jordán Javier
Muñoz Murillo, José Patricio
Basurto Cedeño, Luis Iván
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Valdo, Kellen Oliveira
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Kalil, Ieda Carneiro
de Andrade, Tadeu Ugerre
Azevedo Bertolazi, Amanda
Santos Passos, Heloisi Gonçalves
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