The impact of ozone on health-promoting, microbiological, and colour properties of Rubus ideaus raspberries (2017) Onopiuk, Anna Półtorak, Andrzej Moczkowska, Małgorzata Szpicer, Arkadiusz Wierzbicka, Agnieszka CyTA. Journal of food Vol. 15 Núm. 4 Pág. 563-573
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Aplicaciones de ozono como tecnología postcosecha en fresa (Fragaria x ananassa Duch.) Vol. 8 Núm. 1 Pág. 257-265 | 2023 | Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos |
Tinajero Castro, C.M.
Trejo Nava, E.P.
Barajas Díaz, C.G.M.
Ozuna, César
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 15-Jun-2026
