Contenido mineral y rendimiento de germinados de frijol caupí biofortificados (2016) Morales Morales, Amelio Eli Cruz Lázaro, Efraín de la Osorio Osorio, Rodolfo Sánchez Chávez, Esteban Montemayor-Trejo, José Alfredo Márquez Quiroz, César Revista mexicana de ciencias agrícolas Núm. 17 Pág. 3415-3425

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Influence of germination on the bioactive compounds, antioxidant capacity and thermic characteristics of Phaseolus vulgaris L. and Cajanus cajan seeds
Influence of germination on the bioactive compounds, antioxidant capacity and thermic characteristics of Phaseolus vulgaris L. and Cajanus cajan seeds Vol. 51 Núm. 3 Pág. 1380-1398 ARTICULO 		2022 Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas
Ordoñez Gómez, Elizabeth Susana Reátegui, Darlym Menacho Mallqui, Tomas

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