Effect of skin-contact time and temperature on juice and wine composition and wine quality (1988) Marais, J. Rapp, Adolf South african journal of enology and viticulture Vol. 9 Núm. 1 Pág. 22-30

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Evaluation of South African Chenin Blanc Wines Made From Six Different Trellising Systems Using a Chemical and Sensorial Approach Vol. 41 Núm. 2 Pág. 133-150 		2020 South african journal of enology and viticulture
Panzeri, V. Ipinge, H.N. Buica, A.

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