Ensayo de la bacteriocina AS-48 en la bioconservación de zumos de frutas (2007) Grande Burgos, María José Abriouel Ayani, Hikmate Martínez Lara, Esther Lucas López, Rosario Iniciación a la investigación Núm. 2 Pág. 4-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Alimentos mínimamente procesados de origen vegetal y Bioconservación Vol. 6 Núm. 2 Pág. 72-83 | 2015 | UNIVERSITAS (León) |
Cortés Sánchez, Alejandro De Jesús
Recillas Mota, J. Jesús
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