Tradición y factores culturales en la producción del jamón ibérico. El papel de los manejos ganaderos. (2012) Amaya Corchuelo, Santiago Sólo Cerdo Ibérico Núm. 27 Pág. 65-82
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Saberes locales, tradición e innovación Núm. 3 Pág. 6 ARTICULO | 2012 | Revista Nuevas Tendencias en Antropología |
Amaya Corchuelo, Santiago
Aguilar Criado, Encarnación
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