Estabilidade lipídica de filés de carpa húngara congelados tratados com extratos de Lippia Alba (2015) Veeck, Ana Paula de Lima Klein, Bruna Ruviaro, Amanda Roggia Quatrin, Andréia Ferreira, Lauren Fresinghelli Daniel, Ana Paula Piccolo, Jaqueline Oliveira, Maurício Schneider Mallmann, Carlos Augusto Heinzmann, Berta Maria Emanuelli, Tatiana Ciencia rural Vol. 45 Núm. 6 Pág. 1113-1119

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Oxidative stability during frozen storage of fillets from silver catfish ("Rhamdia quelen") sedated with the essential oil of Aloysia triphylla during transport
Oxidative stability during frozen storage of fillets from silver catfish ("Rhamdia quelen") sedated with the essential oil of Aloysia triphylla during transport Vol. 46 Núm. 3 Pág. 560-566 		2016 Ciencia rural
Daniel, Ana Paula Ferreira, Lauren Fresinghelli Klein, Bruna Ruviaro, Amanda Roggia Quatrin, Andréia Parodi, Thaylise Vey Zeppenfeld, Carla Cristina Heinzmann, Berta Maria Baldisserotto, Bernardo Emanuelli, Tatiana

* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-Oct-2026