Determinación de algunas propiedades físicas y mecánicas de la panela granulada (1999) ARTICULO Fajardo N., Blanca L. Molina D., Diana P. Ospina Mejía, Julio E. García Bernal, Hugo Reinel Ingeniería e Investigación Núm. 43 Pág. 34-39

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Determinación de los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos para el proceso de obtención de guarapo de piña (ananas comosus) Vol. 22 Núm. 1 Pág. 61-83
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