Desarrollo de una bebida de alto contenido proteico a partir de algarrobo, lupino y quinoa para la dieta de preescolares (2012) Cerezal Mezquita, Pedro Acosta Barrientos, E. Rojas Valdivia, G. Romero Palacios, N. Arcos Zabala, R. Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 27 Núm. 1 Pág. 232-243

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