Control automático con lógica difusa de la producción de cerveza artesanal en las etapas de maceración y cocción (2010) Luján Corro, Mariano Vásquez Villalobos, Víctor Scientia Agropecuaria Vol. 1 Núm. 2 Pág. 125-137
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Calidad fisicoquímica y sensorial de cerveza artesanal estilo blonde ale con infusión de flor deshidratada de jamaica (Hibiscus sabdariffa) Vol. 19 Núm. 4 Pág. 331-339 | 2022 | Manglar |
Viteri Borja, José Gabriel
Párraga Alava, Ramona Cecilia
García Mendoza, Jordán Javier
Barre, Roy
Romero Bravo, Juan Pablo
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| Cuantificación de plomo en cerveza artesanal mediante voltametría de redisolución anódica con pulso diferencial sobre electrodo de diamante dopado con boro Vol. 8 Núm. 2 Pág. 223-239 | 2020 | infoANALÍTICA |
Borja, Ricardo
Fernández, Lenys
Espinoza Montero, Patricio J.
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