Sistema de producción de leche en Galicia. Evolución y estado actual (2009) Fernández Lorenzo, Bruno Dagnac, Thierry Jean González Arráez, Antonio Valladares, J. Pereira Crespo, Sonia Flores Calvete, Gonzalo Pastos. Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos Vol. 39 Núm. 2 Pág. 251-294

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