Maduración de frutos de mamey (Pouteria sapota Jacq.) tratados con 1-metilciclopropeno y refrigeración (2009) Téllez, P.P. Saucedo Veloz, C. Arévalo, G. Valle, G.S. CyTA. Journal of food Vol. 7 Núm. 1 Pág. 45-51

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Efecto de la baja temperatura en el metabolismo de carbohidratos y calidad de frutos de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn)
Efecto de la baja temperatura en el metabolismo de carbohidratos y calidad de frutos de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn) Vol. 1 Núm. 2 Pág. 70-77 ARTICULO 		2015 Acta Agrícola y Pecuaria
Alia Tejacal, Iran Vázquez Martínez, Betsaida Guillén Sánchez, Dagoberto Juárez López, Porfirio Andrade Rodríguez, María Villegas Torres, Óscar Gabriel Martínez Morales, Arturo
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Caracterización poscosecha de selecciones de Zapote Mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn) procedentes del Soconusco, Chiapas Vol. 2 Núm. 5 Pág. 217-224 ARTICULO 		2015 Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
Villarreal Fuentes, Juan Manuel Alia Tejacal, Iran Hernández, Emilio Pelayo Zaldivar, Clara Franco Mora, Omar

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