Del "funche" al "ajiaco": la dieta que los amos imponen a los esclavos africanos en Cuba y la asimilación que éstos hacen de la cocina criolla (2008) ARTICULO Sarmiento Ramírez, Ismael Anales del Museo de América Núm. 16 Pág. 127-154
Ver en Dialnet
- Número de citas: 2 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas LINGUISTICA 1 HISTORIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| La medicina en la gestión de la esclavitud en el Caribe español,1768-1843 | 2024 | Universitat Autònoma de Barcelona |
Marín Cisneros, Anyely
|
| Los esclavos del rey de España en San Agustín de La Florida (1580–1618) Núm. 74 Pág. 1-85 ARTICULO | 2021 | Estudios del Observatorio |
Cancio-Donlebún Ballvé, Javier
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 11-Oct-2026
