Producción y consumo de pan en Córdoba a fines de la Edad Media (1996) Hernández Iñigo, Pilar Meridies. Estudios de historia y patrimonio de la Edad Media Núm. 3 Pág. 175-194
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Hidalgo López, Rafael
Córdoba de la Llave, Ricardo
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Pérez González, Silvia María
Mingorance Ruiz, José Antonio
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