Evaluación de la calidad de las proteínas en los alimentos calculando el escore de aminoácidos corregido por digestibilidad (2006) Suárez López, M. M. Kizlansky, A. López, Laura Beatriz Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 21 Núm. 1 Pág. 47-51
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Artículos citantes
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| Optimización de una mezcla para la elaboración de granola a base de hojuelas de granos andinos cumpliendo con los aminoácidos para adulto Vol. 25 Núm. 25 Pág. 167-191 ARTICULO | 2023 | FIDES ET RATIO |
Gissely Cabrera Pérez, Sandra
Arleth Coanqui Zapana, Thais
Apaza Humerez, Carmen Rosa
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| Fortificación de las harinas de cereales con harinas de pleurotus ostreatus Vol. 7 Núm. 12 Pág. 188-205 | 2023 | Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN” |
García González, Mercedes Caridad
Crespo Zafra, Lourdes Mariana
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Varela De Moya, Humberto Silvio
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| Niveles de hemoglobina y su relación con la ingesta de proteínas de alto valor biológico y hierro en gestantes Vol. 17 Núm. 3 Pág. 43-53 | 2020 | Duazary |
Echenique Yupanqui, Mario
Espinoza Bernardo, Sissy
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| Aminoácidos de cadena ramificada Vol. 9 Núm. 2 Pág. 12 | 2020 | Revista Digital de Postgrado |
Gutiérrez, Carina
Lares, Mary
Sandoval, Jorge
Hernández, María S.
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| Diseño y análisis de un software para formulación de mezclas alimenticias a base de cultivos andinos Vol. 7 Núm. 1 Pág. 30-41 | 2020 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Arapa Carcasi, Percy
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| Hidrolizado proteico de Moringa oleifera Lam., como suplemento alimenticio en conejos chinchilla en ceba Vol. 32 Núm. 1 Pág. 17-29 | 2020 | Revista de producción Animal |
Pérez Gómez, Lianny
Mendoza Mendoza, Carmen Gabriela
Martínez Melo, Jorge
Serrano Torres, Jorge Orlay
Pérez Martínez, Aurora Terylene
Mazorra, Carlos
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| Validación de un método cromatográfico para evaluar la calidad proteica de alimentos y su impacto en los niveles plasmáticos Vol. 23 Núm. 1 Pág. 3 ARTICULO | 2019 | Revista de Ciencias Universidad del Valle |
Restrepo Osorio, Jaime
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| Efecto del desamargado de la torta de semilla de moringa (Moringa oleífera) sobre su composición proximal y su perfil nutricional y toxicológico Vol. 9 Núm. 2 Pág. 247-257 ARTICULO | 2018 | Scientia Agropecuaria |
Silva, Marcial
Cibej, Fabio
Salvá Ruiz, Bettit Karim
Guevara Pérez, Américo
Pascual C., Gloria J.
|
| Pautas nutricionales para los participantes en raids de aventura Núm. 54 Pág. 124-138 ARTICULO | 2018 | EmásF |
Sánchez-Oliver, Antonio Jesús
Alcaraz Rodríguez, Virginia
Grimaldi Puyana, Moisés
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| Valor nutricional de la semilla de Mucuna spp. como complemento dietario en animales no rumiantes y rumiantes. Revisión Vol. 9 Núm. 3 Pág. 518-535 | 2018 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Barriada Bernal, Luis Gerardo
Méndez Lagunas, Lilia L.
Rodríguez Ramírez, Juan
Sandoval Torres, Sadoth
Aquino González, Laura V.
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| Protein Quality of Rice Drinks Fortified with Bovine and Porcine Blood Plasma Vol. 68 Núm. 1 Pág. 7487-7496 | 2015 | Revista Facultad Nacional de Agronomía |
Montero Castillo, Piedad Margarita
Marrugo Ligardo, Yesid A.
Julio González, Lesbia C.
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| Necesidades proteicas en el deportista de resistencia Núm. 402 Pág. 65-77 ARTICULO | 2013 | Revista Española de Educación Física y Deportes |
Domínguez Herrera, Raúl
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| Pollos alimentados con diferentes niveles de harina de Trichanthera gigantea y Erythrina poeppigiana Vol. 2 Núm. 1 Pág. 22-33 | 2011 | Revista Sistemas de Producción Agroecológicos |
Roa Vega, María Ligia
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