La alta presión hidrostática (1997) Pothakamury, U. R. Sangonis, E . Ibarz Ribas, Albert Ramos, A. M. Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Swanson, Barry G. Alimentaria. Revista de tecnología e higiene de los alimentos Núm. 283 Pág. 33-43
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas sobre la inactivación de Escherichia coli O157 Vol. 27 Núm. 0 Pág. 1-7 | 2025 | Biotecnia |
Calderón Santoyo, Montserrat
Ramos Hernández, Jorge Alberto
Barros Castillo, Julio César
Velázquez-de-la-Cruz, Gonzalo
Ramírez de León, José Alberto
Ragazzo Sánchez, Juan Arturo
|
| Effect of the high hydrostatic pressure on aromatic profiles and inactivation of Escherichia coli O157 Núm. 6 Pág. 38 | 2019 | Revista Bio Ciencias |
Calderón Santoyo, M
López-Quintana, G. D.
Ramírez-de-León, J. A.
Jiménez-Sánchez, D. E.
Ragazzo Sánchez, Juan Arturo
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