Índice de diastasas y contenido en hidrosimetilfurfural en la mieles de La Rioja (1994) Sanz Cervera, Susana Sanz Cervera, María Mercedes Zubía Núm. 12 Pág. 181-191

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Elaboración artesanal de caramelos masticables tipo goma con adición de miel de abeja (Apis Mellifera) Vol. 42 Núm. 2 Pág. 174-192
2022 Tecnología Química
Iglesias-Guevara, Dairon Febles-Fresquet, Karime Bersabé Escandell Comesaña, Jesús Vladimir Arencibia-Sánchez, José Ariel

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